【日時指定に関しては配送に関しての説明をご確認ください】

当店では初となるパカマラ種のハニープロセスのコーヒー。そして念願のサンタバルバラエリアのコーヒーです。長年お世話になっているCOFFEE COUNTY、森さんからいただいた豆となってます。

ホンジュラスでも随一と言われる生産エリアであるサンタバルバラ。農地斜面が面する巨大な湖、ヨホア湖が、山の地形と作り出すマイクロクライメイト（常に変化しやすい気候）が素晴らしいコーヒーを生み出す環境なっています。この環境が生む味わいはとても複雑なものが多い印象で、このコーヒーもトロピカルな印象を中心に、アプリコットやベリーのような味わい、はちみつのような甘さに加え、ほんの少しバーブのような印象を見え隠れします。
オーナーのレスビーさんはコーヒー生産者の2代目です。2005年から先祖から受け継いだ農園を経営し、2020年からはジレー農園を所有しています。COE初参加の2023年は全国大会への進出を逃しました。ただ、この挫折にめげず、家族や農場で私を助けてくれるすべての人々、チェリーピッカーからIHCAFEの技術者まで、関係者全員の努力もあり、2024年は見事に入賞を果たしました。

焙　煎：浅煎り
生産国：ホンジュラス
地　域：ラス・ペニータス、サンタバルバラ
農　園：ジレー
生産者：レスビー・ロレーナ・ピネダ・エラゾ
品　種：パカマラ
標　高：1450m
精製方法：ハニー
フレイバー：トロピカル、アプリコット、ハニー、ハーバル

[配送等に関しまして]

○ ご購入いただいたお豆の量による配送方法の選択について
　 150g×4パック（総量600g）、300g×2パック（総量600g）まではクリックポスト（200円）での配送が可能です。それ以上の量になる場合はヤマト宅急便を選択ください。

○ 上記内容にプラスして、ご購入量の総量が600g以下でご希望がない場合はクリックポスト（日時指定不可）での配送とさせていただきます。

○ 速達扱いでの配送をご希望の場合はレターパック、日時指定が必要な場合はヤマト宅急便での配送を選択ください。

○発送担当が休日や出張の場合など、発送までにお時間をいただく場合がございます。日時指定をいただいた場合でも対応できない場合がございますので、予めご了承ください。

○ 複数ご購入の場合や、他の商品と同封の場合は配送方法が変更になる場合がございます。予めご了承ください。