アフリカのナチュラルと考えると個性は穏やかですが、デイリーに飲めるナチュラルとしてとてもいいコーヒーだと思います！

シンビ・ウォッシングステーションに所属し、同じ地区の150名ほどで構成されるシェンダジュル生産組合のロットです。シェンダジュルでは組合員の75％が女性ということもあり、シンビとの協力のもと「Women’s Hands」という名前を冠して、女性生産者がリードする高品質なコーヒー生産プログラムを始めました。
ルワンダのコーヒー生産では一般的に、ウェットミルでの攪拌や輸送などの力仕事を男性が、収穫やハンドピックなどの細やかでマンパワーのいる仕事を女性が担う役割分担が文化的に根付いており、国全体でも女性の割合が比較的多い傾向があります。そんなルワンダの中でも75%という女性割合は高水準であり、高品質なコーヒーを生産する上で女性が担っている仕事が品質レベルに与える影響がとても大きいものです。
収穫、乾燥、ドライミルといった工程の中でも、カップ評価の根幹であり、品質向上の重要なファクターとなる選別精度の向上は手仕事のレベルに比例します。Women’s Handsを掲げ女性の手仕事を最大限に活かし、シェンダジュル生産組合のナチュラルコーヒーはとても品質のいいコーヒーとなっています。

焙　煎：浅煎り
生産国：ルワンダ
地　域：南部州フイエ郡シンビセクター、シェンダジュル
農　園：シンビ・ウォッシングステーション
生産者：シェンダジュル生産組合
品　種：ブルボン
標　高：1710〜1850m
精製方法：ナチュラル
フレイバー：プラム、グレープ、チョコレート、スムース


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